Ingredienser:1 kg lammkött med ben2 st gul lök3 st stora tomater4 vitlöksklyftor1 grön chili1 msk malen koriander2 tsk salt2 tsk paprikapulver1 tsk svartpeppar2 msk tomatpuré3 …
Kött
Taco-samosas med guacamole och salsa
Ingredienser: Färdig filodeg400 gram köttfärs1 paket färdig taco-mix krydd½ röd, gul och grön paprika1 burk majs½ dl barbecue sås1 tomat1 ägg till penslingOlja till fritering …
Ugnsbakad aubergine med mozzarella och köttfyllning
Det har varit lite frånvaro från bloggen då jag har haft fullt upp att göra med annat. Skall försöka bättra mig genom att uppdatera lite …
Chapli kabab -Lammfärsbiffar
Ingredienser: 700 gram lammfärs2 gula lökarEn knippe koriander5-6 salladslökar3 färska tomater2 tsk malen koriander2 tsk salt1 tsk svartpeppar1 msk malda granatäpplekärnor2 st starka chili1 ½ …
Högrevskorma
6 personer Ingredienser:900 gram högrev1 gul lök1 msk tomatpuré2 st vitlöksklyftor2 tomater1 tsk salt1 tsk paprikapulver1 st grön chilli2 msk olivolja Gör så här:Skär till …
Dolmar
Ingredienser: 500 gram köttfärs2 dl grötris1 gul lök1 msk tomatpuré2 tsk paprikapulver1 tsk svartpeppar1 tsk salt2 msk olja2 vitlöksklyftor1 knippe färsk koriander eller persilja1 knippe …
Lasagne med mozzarella och körsbärstomater
6 personer Ingredienser:500 gram köttfärs1 gul lök2 vitlöksklyftor1 burk krossade tomater1 buljongtärning 1 msk olja1 tsk oregano eller basilika1 msk tomatpuré200 gram mozzarellaost5 dl crèmefraiche1 …
Shish kebab
6 personer Ingredienser:500 gram kött 1 gul lök2 klyftor vitlök1 st chilli1 tsk salt1 tsk svartpeppar1 tsk mynta (eller ett knippe färsk mynta)1 tsk koriander …
Musaka med köttfärssås
6 personer Ingredienser3 aubergine400 gram köttfärs1 gul lök2 vitlöksklyftor1 msk olja/margarin till köttfärsen1 burk krossade tomater1 msk tomatpuré1 tsk oregano1 st kött/kycklingbuljong1 dl riven ostSalt …
Afghansk simian pilau med lammlägg
6 personer Ingredienser:Lammlägg (jag valde tre stycken då mina var stora)1 st gullök50 gram smör1 tsk salt1 tsk peppar1 tsk gurkmeja 2 dl rostade nudlar …