Kategorier
Afghanskt Pasta Recept Vegetariskt

Makaroner med vegetarisk bönfärs

Ingredienser:

1 paket konserverade kidneybönor
3 dl vatten
1 liten gul lök
2 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1 tsk salt
1 tsk peppar
1 klyfta vitlök
1 msk olja
500 gram makaroner
3 dl yoghurt
œ msk torkad mynta

Gör sÄ hÀr:

Hacka och frÀs lök och vitlök i lite olja. TillsÀtt tomatpuré, bönor samt till torra kryddorna. Rör om och tillsÀtt 3 dl vatten till grytan och lÄt den puttra under lock i ca 3 minuter.

Koka makaroner enligt anvisningarna pÄ paketet. Servera genom att hÀlla upp lite yoghurt pÄ serveringsfatet och dÀrefter hÀller ni upp makaronerna. HÀll över böngrytan och spara lite Ät sidan. Blanda ihop yoghurt och torkad mynta i en skÄl och hÀll över böngrytan. Detta Àr en rÀtt som Àr oerhört lÀtt att göra och tar bara ca 20 minuter att förbereda. VÀldigt gott och uppskattad av barnen.

Kategorier
Pasta Recept

Makaroner med krämig köttfärssås och parmesanost

Ingredienser:

500 gram köttfÀrs
1 st gul lök
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1 tsk svartpeppar
1 œ tsk salt
1 lite morot
5 dl vatten
1 msk olja
1 dl parmesanost

Gör sÄ hÀr:

Hacka och frÀs löken i en gryta med lite olja. TillsÀtt köttfÀrs och lÄt den stekas med löken sÄ den fÄr lite fÀrg. TillsÀtt krossade tomater, tomater och riven morot. Krydda med oregano, svartpeppar och salt. TillsÀtt 5 dl vatten och lÄt den puttra pÄ lÄg vÀrme medans vattnet till pastan kokar. Jag kokade extra stora Fusilli pasta och hÀllde av vattnet i ett durkslag. HÀllde över pastan till köttfÀrsen och strödde över parmesanosten. Rör om ordentligt och servera.

Kategorier
Kyckling Pasta Recept

GrÀddig kycklingfilésÄs med pasta

6 personer

Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
5 dl matlagningsgrÀdde
2 msk tomatpuré
1 knippe fÀrsk spenat
1 gul lök
1 tsk paprikapulver
1 œ tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 dl parmesanost
2 msk olja

Gör sÄ hÀr:

SkÀr till kycklingfiléerna till mindre bitar. FrÀs detta i en panna och tillsÀtt gul lök och rör om i ca 5 minuter. DÀrefter tillsÀtter du tomatpuré, spenat, paprikapulver, salt och svartpeppar. TillsÀtt lite riven parmesanost men spara Àven lite till garnering vid servering.

TillsĂ€tt matlagningsgrĂ€dde och lĂ„t kycklingen tillagas pĂ„ lĂ„g vĂ€rme i ca 15 – 20 minuter.

Kategorier
Kött Pasta Recept

PastagratÀng med köttfÀrssÄs och haloumi

6 personer

Ingredienser:
400 gram pasta
400 gram köttfÀrs
1 burk krossade tomater
1 st rödlök
2 tsk olivolja
65 gram bladspenat
2 st vitlöksklyftor
1 nypa salt och svartpeppar
1 tsk torkad basilika
200 gram tÀrnad haloumi med paprikasmak
1 œ dl riven ost
1 tsk oregano eller timjan

Gör sÄ hÀr:

SÀtt ugnen pÄ 225 grader Celsius. Koka pastan och hÀll av.

Hacka; frÀs rödlöken och hÀll i köttfÀrsen med vitlök, salt, peppar och basilika. HÀll i krossade tomater och tillaga som köttfÀrs. HÀll dÀrefter oregano och bladspenat i köttfÀrsen och lÀgg locket pÄ och lÄt den tillagas pÄ medium temperatur ca 10 minuter.

HÀll allt i en gratÀngform tillsammans med pastan. Blanda ordentligt. Stek haloumi gyllene och vÀnd ner i gratÀngformen. HÀll över lite riven ost och stÀll i ugnen ca 10 minuter.

VÀldigt gott enkelt istÀllet för den trÄkiga spagetti och köttfÀrssÄs.