Ingredienser: 25 g jäst för söta degar25 g smör (rumstempererat)3 dl vatten1 påse vörtmix½ dl sirap4 dl rågsikt5 dl vetemjöl1 ½ dl valnötter Till penslingen:½ …
Bröd
Fattiga riddare toppat med hasselnötter
Ingredienser: 2 st ägg4 dl mjölk1 tsk vaniljsocker1 nypa salt6 skivor vitt bröd½ dl hackade hasselnötterSmör till stekning Gör så här: Knäck äggen och tillsätt …
Focaccia
Ingredienser Deg 2 msk olivolja9 dl vetemjöl4 dl vatten1 st bakplåtspapper2 msk olivolja2 tsk salt25 gram färsk jäst Fyllning 125 gram körsbärstomater235 gram oliver2 msk …
Scones med hasselnötter
Ingredienser: 4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 krm salt50 g smör2 dl filmjölk½ hackade hasselnötter Gör så här: Sätt ugnen på 250°C. Blanda vetemjöl, bakpulver och …
Afghanskt naanbröd
4 stIngredienser:50 gram jäst1 msk salt2 dl naturell yoghurt½ dl olja3 dl vatten13 dl vetemjöl Gör så här:Lös upp jästen i lite vatten. Är det …
Smördegspiroger
Ingredienser:10 st smördegsplattor400 gram fetaost1 knippe färsk basilika1 dl soltorkade tomater2 msk olivolja1 msk sesamfrö1 msk nigellafrön1 ägg till pensling Gör så här: Sätt ugnen …
Patira – Mastigt och sött bröd
Patira är ett bröd som har lång historia i Afghanistan. Det är ett lyxigt bröd som man ofta ger bort som present till vänner och …
Nattjästa frallor
Antal: 8-10 Stycken Ingredienser25g Färsk Jäst5dl Kallt vatten2 msk olivolja (annan olja fungerar också)1 msk Honung1 tsk Flingsalt9 dl vetemjöl (samt lite till utbakning) Gör …
Scones à la hjärtans dag
Imorgon är det alla hjärtans dag och då kan man passa på att överraska familjen med en god frukost i form av scones formade som …
Afghansk Parata
Afghansk parata är vanligt förekommande frukost på landsbygden där männen jobbar ute på fält och behöver något mastigt och mättande innan jobbet. Där steker man …