Soppa

Kött, Recept, Soppa

Köttsoppa

Ingredienser 500 g högrev utan ben 1 morot 2 potatisar ½ purjolök 1 knippe bladspenat 1 knippe färsk koriander 2st tomater 1 grönsaksbuljong 1 grön chili Olja Salt Peppar Gör så här: Skiva köttet i småbitar (ca 2 cm) och skär till alla grönsaker så som att tärna potatisen, moroten m.m. Stek köttet i lite […]

Kyckling, Recept, Soppa

Kycklingsoppa med äggnudlar

4 portioner Ingredienser:Buljong:½ dl olja1 gul lök2 små morötter2 msk curry2 lagerblad2 liter vatten4 buljongtärningar (grönsaks- eller kyckling) Marinad till kycklingen½ tsk saltVitpeppar½ tsk soja2 vitlöksklyftorOlja1 paprika (valfri färg) 2 kycklingfiléer eller motsvarande kycklingköttÄggnudlar/snabbmakaroner går också bra5 dl vatten Gör så här: Hacka löken och skala och tärna morötterna. Fräs löken och morötterna i olja. […]

Recept, Soppa, Vegetariskt

Linssoppa

6 portioner Ingredienser: 1 dl gröna linser1 dl röda linser1 potatis1 morot1 liten majrova1 gul lök1 liten bit selleri1 knippe färsk koriander eller torkat oregano (1 msk)1 tsk curry1 buljongtärning (kyckling eller grönsak)1 burk krossade tomaterSalt och peppar1 liter vatten25 gram smör Gör så här: Hacka löken och stek detta i smör i en gryta. […]