Kategorier
Kött Recept

Shish kebab

6 personer

Ingredienser:
500 gram kött
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 st chilli
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk mynta (eller ett knippe färsk mynta)
1 tsk koriander (eller ett knippe färsk koriander)
1 tsk paprikapulver

Gör så här:

Ta fram en matberedare och mixa gul lök, vitlök och chili tillsammans ganska finmalen.

Häll denna pasta till köttet och blanda ordentligt. Häll i de torra ingredienserna och blanda.

Har du tillgång till färsk koriander och mynta så finhackar du det och blandar med köttet.

Rulla köttet till små korvar som du steker i en stekpanna. Servera detta med ris och tzatziki tillsammans med tunnbröd. Nu under vinterhalvåret nöjer vi oss med att steka shish kebab. Under sommarhalvåret går det utmärkt att grilla detta på grillen.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *