Ingredienser: 1 förpackning manti (500 gram) 1 burk kidneybönor 1 st lök 2 msk tomatpurrĂ© 2 dl Naturell Yoghurt 1 msk torkad mynta (eller fĂ€rsk) …
Vegetariskt
Potatis pakawra
Ingredienser: 4 st potatis 2 dl kikĂ€rtsmjöl 2 tsk malen koriander 2 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 tsk paprikapulver 1 knippe fĂ€rsk koriander 2 …
Hummos med libachips
Ingredienser: 1 burk kokta kikĂ€rtor (400g) 2 msk olivolja 2st pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin Salt och Saft av en citron 2st libabröd (fullkorn) Gör …
Auberginrullader med haloumi
Ingredienser: 2st auberginer 200g haloumi Olja till stekning Salt FĂ€rska körsbĂ€rstomater till dekoration Gör sĂ„ hĂ€r: TvĂ€tta auberginerna och tunna hela auberginen i tunna skivor. …
Fetaostrullar
Ingredienser: 500 g fetaost 1 paket trekantigt filodeg Âœ dl Olivolja 1 knippe hackad persilja 3 dl natuell yoghurt 2 dl olja 1 tsk salt …
Vegetarisk blomkÄlsgryta med potatis
Ingredienser: 500 g blomkĂ„lshuvud 400 g potatis 1 stor gul lök, hackad 1 msk olja 1 msk malen spiskummin 0.5 msk mald koriander 2 tsk …
Ugnsbakade sambosas med fetaost och pesto
Ingredienser: Filodeg pĂ„ rulle (jag anvĂ€nde baklavadeg pĂ„ rulle) 300 g fetaost 1 burk pesto 1 st Ă€gg till pensling Nigellafrön till garnering Olja till …
SmoÌrstekt aubergine med tomatsaÌs
Ingredienser: 2 st auberginer 3 st fĂ€rska tomater 1 st gul lök 1 knippe koriander Salt och peppar Smör till stekning Gör sĂ„ hĂ€r: TvĂ€ttar …
Tofu- och blomkaÌlsgryta
Ingredienser: 400 g tofu 300 g blomkĂ„l 1 burk kokosmjölk 2 msk currypasta 1 msk tomatpurĂ© 1 grön chili Olja till stekning Gör sĂ„ hĂ€r: …
Daal med kokt Àgg
Ingredienser: 2 dl röda linser (daal) 1 gul lök 2 st. fĂ€rska tomater 1 grön chilli 4 dl vatten 2 vitlöksklyftor 1 tsk fĂ€rsk riven …