Ingredienser:
- 2 dl röda linser (daal)
- 1 gul lök
- 2 st. fÀrska tomater
- 1 grön chilli
- 4 dl vatten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk fÀrsk riven ingefÀra
- 1 tsk curry
- œ tsk gurkmeja
- 3 kokta Àgg
- Salt och peppar
Gör sÄ hÀr:
Hacka och lök och vitlök och frĂ€s detta tillsammans med ingefĂ€ra, gurkmeja, curry, salt och peppar. Hacka tomater och chili och tillsĂ€tt detta till grytan. Skölj linserna i ljummet vatten och tillsĂ€tt detta till grytan. TillsĂ€tt vatten och torkade plommon. SĂ€nk vĂ€rmen och lĂ„t det puttra i ca 7â10 minuter under omrörning.
TillsÀtt Àgghalvor precis innan servering för att lyxa till daal som annars anses som en billig och enkel rÀtt.
Dal Àts med fÀrskt nanbröd eller pastaj (tunnbröd).
