Kategorier
Recept Vegetariskt

Hummos med libachips

Ingredienser:

  • 1 burk kokta kikärtor (400g)
  • 2 msk olivolja
  • 2st pressade vitlöksklyftor
  • 1 tsk spiskummin
  • Salt och
  • Saft av en citron
  • 2st libabröd (fullkorn)

Gör så här:

Häll av kikärterna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten. Låt dem rinna av. Mixa ärterna tillsammans med olivoljan. Blanda i vitlök, spiskummin. Smaka av med citronsaft, lite i taget. Bred ut kikärtsröran på ett fat, ringla över lite extra olivolja.

Stek libabröd i en stekpanna och dela upp det i småbitar. Försök att forma det som trekanter och enhetliga.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *