Ingredienser:
- 500 g fetaost
- 1 paket trekantigt filodeg
- œ dl Olivolja
- 1 knippe hackad persilja
- 3 dl natuell yoghurt
- 2 dl olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 Àgg
Gör sÄ hÀr:
SÀtt ugnen pÄ 200 grader. LÀgg fetaosten utan vÀtska i en skÄl och mosa ihop den. TillsÀtt persilja och olivolja och rör om. LÀgg detta Ät sidan medan vi förbereder penslings sÄs.
KnÀck ett Àgg och blanda med yoghurt, olja, bakpulver och salt. Rör ihop detta sÄ det blir ordentligt mixad.
Ta fram filodegen och lĂ€gg pĂ„ en skĂ€rbrĂ€da. Pensla ett ark med penslingsĂ„sen och lĂ€gg ca 1 msk fetaostblandning pĂ„ filodegen. Rulla ihop till en rulle och placera pĂ„ en plĂ„t med bakplĂ„tspapper. Innan de Ă„ker in i ugnen för grĂ€ddning skall rullarna penslas med samma pensling sĂ„s. Vill man ha frön pĂ„ toppen av rullarna gĂ„r det bra innan de Ă„ker in i ugnen. GrĂ€dda i ca 10â15 minuter.
