Kategorier
Recept Vegetariskt

Fetaostrullar

Ingredienser:

  • 500 g fetaost
  • 1 paket trekantigt filodeg
  • ½ dl Olivolja
  • 1 knippe hackad persilja
  • 3 dl natuell yoghurt
  • 2 dl olja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 ägg

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fetaosten utan vätska i en skål och mosa ihop den. Tillsätt persilja och olivolja och rör om.  Lägg detta åt sidan medan vi förbereder penslings sås.

Knäck ett ägg och blanda med yoghurt, olja, bakpulver och salt. Rör ihop detta så det blir ordentligt mixad.

Ta fram filodegen och lägg på en skärbräda. Pensla ett ark med penslingsåsen och lägg ca 1 msk fetaostblandning på filodegen. Rulla ihop till en rulle och placera på en plåt med bakplåtspapper. Innan de åker in i ugnen för gräddning skall rullarna penslas med samma pensling sås. Vill man ha frön på toppen av rullarna går det bra innan de åker in i ugnen. Grädda i ca 10–15 minuter.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *