6 portioner

Ingredienser:

1 dl gröna linser
1 dl röda linser
1 potatis
1 morot
1 liten majrova
1 gul lök
1 liten bit selleri
1 knippe fÀrsk koriander eller torkat oregano (1 msk)
1 tsk curry
1 buljongtÀrning (kyckling eller grönsak)
1 burk krossade tomater
Salt och peppar
1 liter vatten
25 gram smör

Gör sÄ hÀr:

Hacka löken och stek detta i smör i en gryta. Hacka alla grönsaker och hÀll detta tillsammans med linserna i grytan. Tillaga och rör detta under fem minuter. TillsÀtt dÀrefter krossade tomater och koriander, curry och buljongtÀrningen. HÀll i ca en liter vatten och sÀtt dÀrefter locket pÄ grytan sÄ det fÄr puttra under ca 10 minuter.

Salta och peppra efter egen smak. Soppan serveras med bröd eller piroger. Jag serverade detta med kycklingpiroger.

Rekommenderade artiklar

LĂ€mna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fÀlt Àr mÀrkta *