Kategorier
Recept Vegetariskt

Smörstekt sparris med sötpotatis och fetaost

Ingredienser:
10 Sparris
1 Sötpotatis
150g Fetaost
Smör till stekning
Salt och Peppar
Några Körsbärstomater till servering

Gör så här:
Koka sötpotatisen i cirka 5-7 minuter så att det går att genomtränga en kniv igenom den utan att den är hård. Tvätta och skär sparrisen i önskad storlek. Stek sparrisen i riklig mängd smör. Lägg sparrisen på en tallrik. Skär sedan sötpotatisen i mindre kuber och stek i samma stekpanna. Lägg potatisen med sparrisen. Smula över fetaost och toppa med körsbärstomater. Toppa gärna med lite valfria kryddor!

Ett svar på ”Smörstekt sparris med sötpotatis och fetaost”

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *