Hemmagjord granola

Ingredienser:

• 1 dl naturella nötter t ex hasselnötter och sötmandel
• 4 dl havregryn
• 1 dl torkad aprikos
• 1 dl riven kokos
• 1/2 dl honung
• 1 msk malen kanel
• 1/2 dl torkade tranbär
• 1/2 dl russin gärna hälften gula
• 1/2 dl naturella pumpakärnor
• 1/2 dl hela linfrön

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C. Hacka nötterna grovt. Blanda havregryn, kokos och nötter i en bunke.

Rör ihop honung och kanel i en skål. Ringla över havregrynsblandningen och blanda väl.

Fördela detta på en bakpappersklädd plåt. Tillaga mitt i ugnen 15–20 minuter. Ta ut plåten och rör om efter halva tiden. Låt svalna. Rör ner tranbär, russin, pumpakärnor, torkad aprikos och linfrön. Förvara i en burk med tättslutande lock.