6 personer
Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
5 dl matlagningsgrädde
300 gram champinjoner
2 msk tomatpuré
1 knippe färsk spenat
1 gul lök
1 tsk paprikapulver
1 ½ tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 msk olja
Gör så här:
Skär till kycklingfiléerna till mindre bitar. Fräs detta i en panna och tillsätt gul lök och rör om i ca 5 minuter. Därefter tillsätter du champinjoner och tomatpuré, spenat, paprikapulver, salt och svartpeppar. Tillsätt matlagningsgrädde och låt kycklingen tillagas på låg värme i ca 15 – 20 minuter.
Kycklingen funkar bra att serveras med pasta, ris eller kokt potatis.
