Kategori: Vegetariskt

  • Kolapaj Med Valnötter

    12 pers Ingredienser Pajdeg: 3,5 dl vetemjöl 100 gr smör 1 msk olja 1 st äggula 2 msk råsocker (Strösocker fungerar också) Kolafyllning: 1,5 dl brunt farinsocker 1 tsk kakaopulver 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl ljus sirap 1,5 dl vispgrädde 150 gr smör 2 dl grovhackade valnötter Tillbehör: 12 st valnötskärnor till garnering Tillagning: Pajskal: […]

  • Amerikanska Pannkakor

    Amerikanska Pannkakor

    15 st pannkakor Ingredienser: 2 ½ dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker1 msk socker1 krm salt3 dl mjölk2 msk smält smör1 äggSmör till stekningFlorsocker att pudra över Gör såhär: Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa ner mjölk, sedan smör och till sist ägget till en slät smet. Ta en klick smör i stekpannan […]

  • Chilli sin carne med ris

    Chilli sin carne med ris

    Ingredienser: 1 burk bruna bönor1 msk olivolja1 liten lök½ burk krossade tomater1 tsk salt1 tsk paprikapulver1 ½ tsk oregano1 paprika av valfri färg (jag valde röd paprika)2 små potatisar3-4 dl vatten1 grön (man kan välja bort chilli till förmån för svartpeppar ca 1 tsk) Gör så här: Hacka löken och fräs den i oljan. Häll […]

  • Bolani banjan – Afghansk auberginegryta

    Bolani banjan – Afghansk auberginegryta

    4 portioner bolani banjan Ingredienser: 2 st aubergine 3 st röda tomater 2 st vitlöksklyftor 1 st röd paprika 1 msk tomatpuré 1 st stark grön chili 1 tsk gurkmeja Salt och peppar Rapsolja för fritering Yoghurtsås: 3 dl naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta 1 msk torkad mynta Salt Gör såhär: Skala auberginerna och dela dem […]