Ingredienser:
- 1,5 kg rabarber
- 5 dl syltsocker
- 200 gram frysta eller fÀrska hallon
- 1 tsk kardemumma
Gör sÄ hÀr:
TvĂ€tta och skala yttre skalet pĂ„ rabarberstjĂ€lkarna och hacka i mindre bitar. LĂ€gg dessa i en större kastrull och tillsĂ€tt sockret. Rör om pĂ„ medel varm platta till sockret har smĂ€lt. FĂ„nga upp skummet som rabarbern generar i kastrullen och kasta bort detta. TillsĂ€tt hallon och kardemumma. LĂ„t det puttra i ytterligare 10â15 minuter. Rör om dĂ„ och dĂ„.
TvÀtta glasburkar under varmt vatten sÄ blir hÄllbarheten lÀngre. HÀll upp sylten i glasburkarna och slut locken ordentligt.
