Ingredienser:
250 g matsvamp
1 citronskal
1 msk grillkrydda
3 msk smält smör
1 msk soja
1 gul lök
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Rensa svampen med en pensel och skala därefter lök och skiva den.
Gör marinaden genom att blanda smör, grillkrydda, soja och citronskal. Ta fram grillpinnar och en plåt. Häll över svampen och löken i marinaden och marinera den ordentligt. Trä svamp och lök genom att varva detta på grillpinnen.
Placera mitt i ugnen på grillnivå i ca 5–10 minuter.
Servera svamp-kebaben i tunnbröd tillsammans med kebabsås och sallad.
