Ugnspannkaka

Ingredienser:

2 st ägg
1 tsk salt
1 msk strösocker
4 dl vetemjöl
8 dl mjölk
25 gram smör för smörjning av ugnsplåten

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg, socker, salt och vetemjöl med mjölk lite i taget så att det inte klumpar sig.

Smörj ugnsplåten med smör och häll över smeten i ugnsplåten och stoppa in den mitt i ugnen i ca 20–25 minuter.

Servera med grädde, jordgubbssylt och ett glas kallt mjölk. Barnsligt enkelt och barnsligt gott!