Zucchinipizza

Ingredienser:

1 zucchini
1 ägg
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
1 msk ströbröd
200 gram mozzarellaost

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Riv zucchini i ett rivjärn och blanda med ägg, svartpeppar, salt och ströbröd.
Ta fram en plåt med bakplåtspapper och häll över mixen och forma till en rund platta (så som pizzabotten). Lägg små bitar av mozzarella på den. Det går bra att lägga på valfritt pålägg så som salami, kebab m.m.

Placera mitt i ugnen och låt den gräddas i ca 10–15 minuter.