6 Portioner Ingredienser 900g fĂ€rsk lax2 potatisar1 palsternacka4 brysselkĂ„l1 tomat1 citronÂœ dl crĂšme fraicheÂœ tsk svartpepparÂœ tsk salt2 msk olivolja Gör sĂ„hĂ€r: VĂ€rm ugnen till 200°. LĂ€gg laxen pĂ„ en plĂ„t, bred sedan pĂ„ crĂšme fraiche. SkĂ€r upp palsternacka, potatis, tomtat och brysselkĂ„l och laxsidan. HĂ€ll olja, citron, salt och peppar över plĂ„ten. StĂ€ll plĂ„ten […]
Ingredienser: 1 burk bruna bönor1 msk olivolja1 liten lökÂœ burk krossade tomater1 tsk salt1 tsk paprikapulver1 Âœ tsk oregano1 paprika av valfri fĂ€rg (jag valde röd paprika)2 smĂ„ potatisar3-4 dl vatten1 grön (man kan vĂ€lja bort chilli till förmĂ„n för svartpeppar ca 1 tsk) Gör sĂ„ hĂ€r: Hacka löken och frĂ€s den i oljan. HĂ€ll […]
Ingredienser:15 digistivekex100 g smör6 dl vispgrĂ€dde1.5 dl gelĂ©socker1 st vaniljstĂ„ng1 Âœ dl socker1 paket turkiskt yoghurt250 g hallon1 Âœ dl syltsocker (funkar bra med vanligt socker ocksĂ„) Gör sĂ„ hĂ€r: Mixa kexen till smulor i en skĂ„l. SmĂ€lt smöret och blanda ihop tillsammans med kexsmulet till en massa som Ă€r formbar. Tryck ut kexmassan i […]
50 g smör eller margarin1 l mjölk50 g jĂ€stŸ dl sirap1 msk salt7 Âœ dl rĂ„gsikt (ca 400 g)17 Âœ dl vetemjöl (ca 1 kg)1 tsk hjortronsalt Arbetstid: Ca 30 minJĂ€stid: 30 min + 20â30 minGrĂ€ddningstid: Ca 5 min.Kruskavel Gör sĂ„ hĂ€r:SmĂ€lt smöret och tillsĂ€tt mjölken. VĂ€rm till fingervĂ€rme (ca 37°). Smula jĂ€sten i en […]
Ingredienser: 3 dl vispgrĂ€dde 2 Âœ dl socker 1 dl ljus sirap 1 vaniljstĂ„ng 100 gram vit choklad 50 gram smör 1.5 tsk flingsalt Gör sĂ„ hĂ€r: Koka upp grĂ€dde, socker, sirap och den urskrapade vanlijstĂ„ngen i en vid kastrull. Rör om dĂ„ och dĂ„ och lĂ„t koka tills temperaturen uppnĂ„r 120 °C.  Ta […]
4-6 personer Ingredienser:5 Ă€gg2 tomater1 st chilli (gĂ€rna stark)2 vitlöksklyftor1 tsk salt1 tsk paprikapulver1 mask tomatpurĂ©1 knippe fĂ€rsk koriander eller persilja5-6 skivor salami eller annan typ av korv (detta Ă€r valfritt)1 msk olivolja Gör sĂ„ hĂ€r:Hacka tomaterna, koriander och vitlöksklyftorna och frĂ€s detta i en stekpanna i 1 msk olivolja. NĂ€r tomaterna mjuknat och blivit […]
4 personer Ingredienser: 1 burk med persikohalvor i sockerlag3 dl grĂ€dde1 tsk vaniljpulver1 dl valnötter (eller valfri nötter) Gör sĂ„ hĂ€r: Vispa upp grĂ€dden med vaniljpulver. Ăppna konserven med persikohalvor och duka fram det tillsammans med vispgrĂ€dde och strö över med lite valnötter. VĂ€rldens enklaste dessert som smakar extra bra med starkt kaffe.
4 portioner bolani banjan Ingredienser: 2 st aubergine 3 st röda tomater 2 st vitlöksklyftor 1 st röd paprika 1 msk tomatpurĂ© 1 st stark grön chili 1 tsk gurkmeja Salt och peppar Rapsolja för fritering YoghurtsĂ„s: 3 dl naturell yoghurt 1 vitlöksklyfta 1 msk torkad mynta Salt Gör sĂ„hĂ€r: Skala auberginerna och dela dem […]
En lĂ„ngpanna för ca 6â8 personer Ingredienser:2 kg kyckling med ben 500 gram ananas pĂ„ konservburk2 st gröna Ă€pple (sura)1 liter ananasjuice 2 msk tomatpurĂ©2 msk stark curry (brukar köra Santa Maria som har stark chilicurry)9 msk vetemjöl2 gula lökar1 msk olja till stekning2 buljongtĂ€rningar (kyckling eller grönsak)1 tsk salt Gör sĂ„ hĂ€r: VĂ€rm ugnen till 200°. […]